Le blini-burger c’est un peu l’apogée de la junk food.
Des tous petits cheesburgers, à façonner comme on aime, qui font toujours sensation à l’apéro.

Des feuilletés à faire en quelques minutes, et d’une simplicité redoutable.
Peut se décliner en mini feuilletés pour l’apéritif.

Une ile flottante salée.
L’idée est d’opposer au côté blanc et doux de l’ile le côté rouge et fort du piment.

Un vin cher à mon coeur, que j’ai eu l’occasion de vraiment découvrir cet été.
Après avoir visité de la plus agréable des façons le chateau et discuté une bonne partie d’une après-midi avec Eric et Sarah, maitres des lieux.

Encore une recette de poisson qui se prépare en 15mn à tout casser.
Pas une once de gras si ce n’est celui du saumon.

Après les burgers et les lasagnes, il était temps de passer au light.
Prêtes en 5mn, ces brochettes sont idéales en entrée ou pour un apéritif dinatoire. Et même ceux qui n’aiment pas le poisson cru y goutent.

Bon, si vous avez suivi le programme de ces derniers jours, et que vous aviez prévu un peu trop large, il doit vous rester du steak haché, de la mozza, du parmesan, des lardons, …
Pour ne pas gâcher, autant en profiter pour faire des lasagnes aux restes (des pâtes auraient aussi bien fait l’affaire, mais c’est moins glam’)

Il fallait bien que je présente une recette 100% junk-food. La voici donc.
Un burger à l’italienne, avec forcément plein de fromage, once again.

Une autre variété de galette de quinoa, pas complètement sain, donc qui me ressemble plus. Plutôt équilibré cependant accompagné d’une bonne soupe.