Lasagnes à la bolognaise

Ingrédients :
- Conserve de tomates pelées 4/4
- Viande hachée (300g)
- Lardons (1/2 barquette de lardons allumette)
- 1/2 oignons
- Herbes de provence
- 1 gousse d’ail
-Feuille de lasagne.
- Gruyère
- Parmesan
- Mozzarella
- Béchamelle (100g)

Préparation :
1. Emietter la viande hachée dans une poêle avec les lardons, l’oignon et l’ail émincé à feu moyen et laisser cuire pendant quelques minutes.
2. Dans une casserole, verser les tomates pelées et leur jus et les écraser. Retire les trop gros morceaux après les avoir bien pressés.
3. Laisser cuire les tomates à feu doux puis ajouter la viande et des herbes de provence, saler, poivrer et mélanger.
4. Dans un plat à gratin mettre une couche de feuilles de pâte à lasagne.
5. Recouvrir d’une couche de tomate, d’un petit peu de béchamelle et de gruyère rapé
6. Ajouter une couche de feuilles de pâte à lasagne
7. Recouvrir d’une couche de tomate, d’un petit peu de béchamelle et de gruyère rapé
8. Ajouter une couche de feuilles de pâte à lasagne
9. Recouvrir d’une couche de tomate, d’un petit peu de béchamelle et de gruyère rapé
10. Si on est arrivé au dernier étage, auteur presque maximale autorisée par le plat à gratin, on recouvre la dernière couche de tomate / béchamelle gruyère de mozzarella en tranche et un peu de parmesan rapé.
11. Enfourner à 200°C pour 40mn dans un four préchauffé.

Note :
La béchamelle peut être achetée toute faite, même si je recommande de la faire soit même. Mais c’est pour les gens pressés, ça fera très bien l’affaire, en réduisant le temps de préparation à 20mn.