Feuilletés au chèvre

Ingrédients (pour 6 feuilletés) :
- 1 pâte feuilletée ronde roulée
- 6 palets de chèvre
- Huile d’olive
- Herbes de provence

Préparation :
1. Couper la pâte feuilleté en 6

2. Poser sur chaque partie un palet de chèvre, une goutte d’huile d’olive et un peu d’herbe de provence.
3. Fermer hermétiquement.
4. Badigeonner de jaune d’oeuf pour bien dorer
5. Enfourner 20mn dans un four préchauffé à 200°C

Note :
Cette recette peut se décliner avec pas mal de fromages, et avec d’autres ingrédients.
Je mets parfois des tomates séchées en plus.
Je peux également mettre du Munster, et du cumin à la place des herbes de provence, ou du reblochon, avec quelques lardons et un peu d’oignon en mode tartiflette.