Ce blog propose mes recettes. Tout type de recette. Du bio à la junk food en passant pas les plats tradi revisités.
Parce qu’il n’y a pas une cuisine mais des cuisines. Tant dans les saveurs que dans les orgines.

Des recettes simples aussi, mais pas simplistes. Car on n’a pas tous une cuisine de 50m² et la batterie de cuisine de Jean-Pierre Coffe.
La mienne doit faire 3m², et je me débrouille avec 3 couteaux, une cuillère en bois et 1/2 robot.

Ce blog culinaire se pose donc à l’opposé de tous les sites spécialisés, dans le bio, dans le moléculaire, dans l’ethnique et dans le tralala.

Pour accompagner ces recettes, forcément, des boissons et cocktails, maison ou goutés à gauche à droite.

En plus des recettes, des restos, mes restos, mes cantines. Du resto ultra branchouille à la bonne vieille brasserie limite crade mais tellement bonne.

Les recettes parce que depuis que j’ai failli mettre le feu à la cuisine de mes parents à 8 ans en essayant de faire une mousse au chocolat, c’est une passion.

Les restos parce qu’en tant que bon parisien bobo, je mange plus souvent au resto que chez moi